一种醒面机料量自动控制设备，包括醒面机本体和自动倒料机构，所述醒面机本体的一侧安置有第一支撑柱，所述醒面机本体的另一侧安置有第二支撑柱，所述第二支撑柱的上端内部安置有压平机构，所述自动倒料机构安置于第一支撑柱的内部，所述自动倒料机构的内部包括有第一圆桶，且第一圆桶的上端连接有防滑布，所述第一圆桶的一侧固定连接有转轴，且转轴远离第一圆桶中心线的一端焊接连接有减速电机，本实用新型中，通过减速电机带动第一圆桶旋转，可以将第一圆桶内的原料倒入醒面机本体内，改变了以往需要工作人员手动加料，完成了自动化加料，通过第一桶内的第一压盘，可以防止面粉存留在内部，防止面粉的浪费。