本实用新型提供了一种安瓿瓶开启装置，包括盒体，按压纽、复位弹簧、第一滚轮、第一滚轴、第一滚轴弹簧、磨刀，盒体上设有可容安瓿瓶通过的第一通孔以及可容按压纽通过的第二通孔，按压纽一端斜对安瓿瓶头顶部；第一滚轮可转动的安装在第一滚轴上；第一滚轴的轴线与安瓿瓶进入盒体后的轴线相平行；第一滚轮与安瓿瓶进入盒体后的瓶头侧边相抵触；磨刀一端固定在盒体上，另一端与安瓿瓶进入盒体后的瓶颈相抵触；复位弹簧用于使按压纽复位。切割瓶颈的时候安瓿瓶与第一滚轮之间发生相对转动，阻力小，并且第一滚轮抵触在安瓿瓶侧边并对安瓿瓶侧边施加一定的压力，实现对瓶颈部的切割，使用按压纽冲断瓶头，整个操作过程简单、省力、安全。