本实用新型涉及一种光纤光栅传感器设备，所属搅拌温控技术领域，包括搅拌罐体，搅拌罐体侧板设有温控显示屏，搅拌罐体内设有与温控显示屏相电路连通的光纤光栅温控传感组件，光纤光栅温控传感组件内圈中设有与搅拌罐体相连通的出料轴承座，搅拌罐体上部设有与搅拌罐体相连通的进料法兰，进料法兰侧端设有送料法兰，送料法兰与进料法兰间设有进料温控法兰组件。光纤光栅温控传感组件包括传感器安装环，传感器安装环内设有若干呈等间距环形分布且与延伸至传感器安装环端面外相密封式嵌套的光纤光栅温控器。具有精度高、装配方便、稳定性好和使用寿命长的特点。解决了搅拌过程中对温度控制灵敏性差的问题。提高产品质量稳定性和混合均匀度。