本实用新型涉及一种餐厨垃圾分选装置，特别涉及一种可控力矩的餐厨垃圾分选装置。其结构包括主体机架，所述主体机架内部设置有收集漏斗，所述的收集漏斗一侧设置有进料口，一侧设置出渣口，进料口上方设置有渗滤液进口，所述的收集漏斗上方设置钢板网，所述的钢板网上方的收集漏斗内设置摆动机构，所述的摆动机构包括复数组摆动臂，所述的摆动臂通过传动轴和传动链联动动力源变频机构。本实用新型的一种可控力矩的餐厨垃圾分选装置，其针对餐厨垃圾分选装置选用液压马达存在的缺点，选型设计出可控性能较强的、可编程设定的动力源变频机构，使之与其连接组成的分选装置的稳定性得到有效改善，设备的事故率降至更低，环境污染得到的控制和改善。