本实用新型属于煮茶设备技术领域，尤其为一种能够按比例添加茶叶与水的煮茶设备，包括桶体、第一卡块和称重装置，所述桶体的一侧安装有转轴，且桶体的另一侧安装有滤水桶，所述转轴的中间位置衔接有夹板，且夹板的下方安装有刻度尺，所述位于桶体的中间位置，且第一卡块的外侧衔接有横杆，并且横杆的下方安装有滤网，所述称重装置位于滤水桶的上方，且称重装置的端部预留有卡槽，所述卡槽的内侧安装有第二卡块。该能够按比例添加茶叶与水的煮茶设备，与现有的煮茶设备相比，通过刻度尺和称重装置的设置，方便用户按照装置精确配比茶叶和水，使得茶水产出效率更高，通过过滤机构的设置使设备制出的茶水内部含有的茶灰能够进行过滤，茶水更加清透。