本实用新型属于净水设备技术领域，尤其为一种应用于净水器的水汽分离结构，包括加热管组件和水汽分离组件，所述加热管组件包括加热管和出水端盖，所述出水端盖固定安装在所述加热管的出水端，所述加热管外壁固定连接有温控器，所述温控器与外部电源电性连接；在加热管组件上设置有水汽分离组件，取热水时，水经过加热管加热后进入到水汽分离盒内，挡片使水向下流并将热水和产生的水蒸气分离开来，水流撞击到隔离筋后从出水孔排出，分离开的水蒸气在水汽分离盒内部上方流通，穿过隔离筋和水汽分离盖之间的缝隙后从排气孔排出，在取水时就可以将热水和产生的水汽有效的分离开，将热水和水汽分离后再分别排出。