本实用新型提供了一种黄油切割装置，涉及食品加工设备技术领域。包括：切割台，用于放置黄油；设置于所述切割台上方的切割刀具，所述切割刀具沿预设方向延伸；与所述切割刀具传动连接的驱动件，所述驱动件用于驱动所述切割刀具沿垂直于所述切割台的方向升降运动。设置沿预设方向延伸的切割刀具，将待切割的黄油置于切割台上；通过本申请设置的与切割刀具传动连接的驱动件，控制切割刀具上升，然后将黄油待切割部位移动至切割刀具下方，再通过驱动件控制切割刀具下降，实现对黄油的切割。该切割装置设置简单，使用方便，很大的减轻了人工劳动力，提升了工作效率。