本实用新型属于机械设备技术领域，尤其为一种切南瓜设备，包括用于切割南瓜的南瓜切割台以及用于提供动力的丝杆滑台驱动机构，所述南瓜切割台的前端设有南瓜放置台，所述南瓜切割台的顶部后端开设有切割槽，所述丝杆滑台驱动机构位于所述切割槽的后侧；通过设置一个用于切割南瓜的南瓜切割台以及用于提供动力的丝杆滑台驱动机构，将南瓜放入切割槽内，然后南瓜挤压板在丝杆滑台驱动机构的带动下，往复运动，将南瓜向切割刀挤压，使南瓜被切割掉落到下料台内，在南瓜挤压板往复运动的过程中，可以持续向切割槽内放置南瓜，由于两侧均设置有南瓜向切割刀，均可以对南瓜进行切割，切割速度更快，效率更高。