本实用新型公开了一种用于水产加工用冷冻装置，包括卡套、过滤筒和冷冻柜，所述冷冻柜的下端面固定有制冷箱，所述冷冻柜的上端面开口处滑动安装有柜门，所述冷冻柜的前端面中间处固定有存料盒和加工盒，所述存料盒内放置有密封袋，所述加工盒的内部一侧固定有抽气泵，且抽气泵的上端固定有走气管，所述过滤筒固定在加工盒内背离抽气泵的一侧，所述过滤筒的上端贯穿安装有进料管，且进料管的上端贯穿加工盒的上端面，所述卡套固定在冷冻柜的前端面一侧，且卡套上插接有封嘴套，所述封嘴套的下端通过抽气管与抽气泵相连接。本实用新型具备隔离保存，确保产品质量和避免水产品内水分滴落，确保存储环境整洁的优点。