本实用新型提供的螺旋导水装置包括竖直方向设置的导水管和导水螺旋；所述导水螺旋固定或可拆卸地穿设于导水管；可应用在蒸茶器内或其他引导蒸汽的结构中，以蒸茶器为例，通过在蒸茶室内设置与壶体连通的导水管，并在导水管内穿设导水螺旋，使得水蒸气在导水螺旋形成的斜坡上缓慢向上通入蒸茶室内，减少蒸汽冷凝回流，相比传统的不设置导水螺旋的蒸茶器，蒸茶效率明显提高，有效缩短了蒸茶时间，节约了能源的消耗。