本实用新型属于非燃烧卷烟产品技术领域，尤其涉及一种非燃烧烟弹及一种电子烟。本实用新型提供了一种非燃烧烟弹，包括：发烟部及与发烟部上端相连的烟嘴，所述烟嘴由下至上的结构为：净化部、控温部、气源部及过滤部；所述发烟部为茶发烟部，所述控温部为植物多糖气相凝胶控温部。本实用新型还提供了一种包括上述非燃烧烟弹的电子烟。本实用新型中，茶发烟部产生的高温烟气在经过控温部后，植物多糖气相凝胶控温部气化吸热，将高温烟气大幅降低；经检测，发烟部产生的高温烟气在经过控温部后，温度可由70℃左右降至35～55℃，有效确保了烟气抽吸的安全性；解决了现有技术中，电子烟的茶烟弹存在着难以兼顾充足发烟量及安全性能的技术缺陷。