本实用新型提出了一种刀具打磨设备，包括刀具夹持装置，刀具夹持装置包括第一底座，第一底座上设置有沿第一方向延伸的排料槽，排料槽底面朝一端逐渐降低，靠近排料槽底面较低的一端设置有吸料罩，排料槽上滑动配合有刀座，刀座上设置有夹具，第一底座与第二底座水平转动配合，第二底座与第三底座沿第二方向滑动配合，第二方向在水平面垂直于第一方向；打磨机构，打磨机构包括设置于刀具夹持装置一侧的打磨架，以及设置于打磨架顶端并位于刀具夹持装置上方的砂轮；抽气机构与吸料罩连接。本申请通过排料槽，并将排料槽的底面设置为倾斜面，并配合吸料罩，从而能够收集大部分的碎屑，便于清理。