本实用新型涉及一种刀头及切割刀，涉及切割工具技术领域，以解决现有技术中刀头使用时与被切割体接触面积大导致摩擦力大的技术问题，该刀头包括刀头本体，刀头本体具有刀刃端和用于与基体相连的连接端，刀头本体的断面形状为等腰梯形，等腰梯形的上底为连接端，等腰梯形的下底为刀刃端。本实用新型的刀头及切割刀在切割物体的过程中，刀头与物体接触的位置只有刀刃端，刀头本体其余位置不会与待切物接触，以使刀头本体与被切物接触的面积较小，从而方便散热，去除碎屑，使切割的物体表面光滑，尺寸精确，并且由于接触面积更小，故而磨损更少，刀头的使用寿命的到延长，降低使用成本。