本实用新型涉及参茸加工设备技术领域，且公开了一种参茸片生产用人参脱水装置，包括主箱体，主箱体内底壁固定安装有加热箱，加热箱右侧壁固定连通有安装管，安装管内壁之间设置有风机，加热箱内底壁设置有电热块，加热箱内顶壁固定连通有均匀分布的固定管，固定管顶部设置有安装罩，第一凹槽内侧壁与主箱体内侧壁之间开设有第二凹槽，第一凹槽内壁之间活动连接有滑块，连接块表面与第二凹槽内壁活动连接，两个连接块相靠近的侧面之间固定安装有安装框，安装框内壁之间固定安装有筛网，主箱体左右侧壁均固定连通有出风管。本实用新型可以通过热空气对筛网上的人参进行烘干脱水，提高人参的脱水效率与脱水效果，缩短人参脱水的加工周期。