本实用新型涉及冷却辊技术领域，尤其是一种具有双层辊筒的冷却辊，包括内辊筒，所述内辊筒的表面开设有通孔，所述内辊筒的两侧均固定连接有表面开设有螺纹的支撑轴，所述内辊筒的外部套设有外辊筒，所述外辊筒两侧开口的边处均固定连接有定位销。本实用新型通过转动旋钮而带动螺纹套转动，在支撑轴外螺纹的驱动下螺纹套可以向外侧移动，从而带动定位盖远离密封盖，直至取下定位盖，即可将密封盖取下，进而将内辊筒和外辊筒进行拆卸，简单方便，方便了工作人员将内辊筒和外辊筒拆开，进而方便了工作人员对内辊筒和外辊筒上污垢进行清理。