一种应用于食品包装膜的分切机的切刀结构，包括机架、横杆、固定座、刀轴、圆盘切刀、散热装置，机架之间横向设置横杆和刀轴，刀轴上设置多个圆盘切刀，圆盘切刀均通过固定座与刀轴固定，每个圆盘切刀上均设置一个散热装置，散热装置包括切刀保护罩、安装盒、输风管道，安装盒一侧设有夹持块，夹持块固定在横杆上，安装盒顶部和底部分别设有进风口和出风口，安装盒中设有冷却风扇，安装盒底部的出风口处与输风管道连接，输风管道下端与切刀保护罩顶部连接，切刀保护罩的顶部设有进风口，切刀保护罩的侧壁中心开设有通孔，切刀保护罩的内壁上设有若干个散热片，切刀保护罩设置在圆盘切刀外侧，使得圆盘切刀的一侧与散热片靠近设置。