本实用新型公开了大米低温烘干装置，采用的技术方案是，包括主体板，所述主体板的上表面固定连接有支撑柱和放置架，所述放置架位于支撑柱的左侧，所述支撑柱的数量为四个，且四个支撑柱上固定连接有安置架，所述安置架内表面的前后两侧分别设有滑动槽，本实用新型通过搅拌装置对需要烘干的大米进行搅拌打散，避免大米粘连在一起，影响烘干效果，通过驱动装置带动筛分板进行运动，通过筛分板对大米进行筛分，将破碎的大米和大米内的其他杂志进行去除，通过筛分使大米进一步扩散，提高烘干效果，通过第一低温烘干装置和第二低温烘干装置对扩散的大米进行烘干，通过第二空气干燥器对烘干后的热气进行回收重复利用。