本实用新型涉及一种厨具，更具体地，涉及一种锅盖及其空气炸锅，所述锅盖包括至少两个设于不同位置处的进风口、若干出风口、风道系统以及用于将冷空气吸入进风口的第一风扇，至少两个进风口和若干出风口均通过风道系统连通形成冷却系统。本实用新型改变了传统只有一个设于锅盖顶部的进风口设计，提供多个进风口，且设定有出风口，通过风扇转动时外面的冷空气被从进风口进入，冷风经过风道系统，然后通过出风口快速离开锅盖，从而达到冷却锅盖的效果，由于空气流动比较快从而提高了锅盖的降温的效果，从而避免选用昂贵的电机等其他零件，降低生产成本，同时提高锅盖的使用寿命，提高空气炸锅的耐用性。