本实用新型公开了一种新型双头双尾工程灶，包括中空箱，所述中空箱的上表面安装有灶台，所述灶台的顶端靠后部位安装有中空板，所述灶台的顶端开设有凹槽板，所述凹槽板的槽口底端开设有通水孔，所述凹槽板的槽口正面上分别安装有灶具和集水筒，所述中空板的前立面安装有水管，所述水管的外壁上安装有球阀，所述灶台的左壁上安装有厨具挂把。本实用新型中，将灶台放置到中空箱的顶端槽口内，而中空箱的槽口左右两侧安装的固定块配合上向下位移的灶台左右两侧开设的滑槽，进行滑动，当固定块在滑槽内滑动到一定距离后，将会接触到挡块，并受到挡块格挡，挡块将处于竖槽槽口的上方，并支撑，拆卸的方法同理，从而实现了快捷的整体拆卸和安装。