本实用新型公开的多重脱水工艺茶果榨油装置，包括粉碎机构、蒸软机构、输料机构、榨油机构、过滤机构及油箱，粉碎机构将茶果进行粉碎成茶果粉，并将茶果粉输送给蒸软机构，蒸软机构将茶果粉蒸热软化，并通过输料机构输送到榨油机构，榨油机构所榨出的茶油经过滤机构进行过滤后，通过油管输送至油箱，还包括冷凝机构，粉碎机构的外壳为中间具有夹层空腔的双层结构，且夹层空腔连接有氮气进口及氮气出口，冷凝机构包括制氮机、输氮管道，制氮机通过输氮管道与氮气进口连接，制氮机所制作的液氮通过输氮管道及氮气进口输送至夹层空腔并对粉碎机构进行冷却，粉碎机构内的水蒸气遇冷液化而除水。本实用新型能够在低温条件下，彻底脱水的茶果榨油装置。