本实用新型公开了一种冷库果蔬保鲜装置，具体涉及船舶果蔬保鲜设备技术领域，包括放置架，所述放置架内侧的底部设有底板，所述底板两端的侧壁与放置架的两侧固定连接，所述放置架上方的前侧设有固定板，所述固定板的下端与放置架的上端固定连接，所述固定板的一侧开设有滑槽，所述滑槽的内侧设有滑杆，所述滑杆的外侧壁与滑槽的内侧壁滑动连接。本实用新型通过设有固定板、滑槽、滑杆、套块、软水管、直流水管、橡胶套、U形安装块、滚筒、皮带、连接块、驱动电机和水箱，有利于在果蔬冷藏时，可以专门对果蔬进行雾化加湿，可以同时雾化较多的果蔬，雾化效果好，节省水电，且可以适应放置在不同高度的果蔬。