本实用新型公开了一种飞机食品车的可拆卸车厢，涉及可拆卸车厢领域，针对现有可拆卸车厢体积大，不方便折叠收纳的问题，现提出如下方案，其包括底板、连接板、中置板，所述底板设置有上、下两个，且上、下两个底板互相靠近的一侧均活动连接有一个连接板，上、下两个所述连接板互相靠近的一侧分别活动连接在中置板的上、下两侧，连个所述底板中，上方侧的底板的后侧通过铰链活动连接有厢门，且厢门的上方的左侧连接有第一齿轮，两个所述底板左、右两侧均固定连接有连接座，同一侧的上、下两个所述连接座之间设置有双向液压杆，左、右两侧的两个所述双向液压杆互相靠近的一侧均设置有圆筒。本装置具有便于折叠收纳，便于拆卸的特点。