本实用新型公开了一种飞机食品车车厢锚接结构，涉及飞机食品车安装技术领域，针对现有飞机食品车上的车厢与升降台固定时需要借助多个锚定结构进行固定，而且拆装也需要借助机器来完成，这样费时费力，也增加了成本的问题，现提出如下方案，包括车厢，所述车厢的底部设有底板，所述底板的底部焊接有两个固定板，车厢的底部焊接有贯穿底板的挤压块，所述挤压块的底部转动连接有转轴，所述转轴的底端焊接有限位杆，所述限位杆的两侧设有与底板铰接的活动板，活动板的内部活动套设有横杆，两个横杆相互靠近的一端均焊接有挡板。本实用新型整个装置不需要借助机器进行拆装，而且安装数量少，减低了成本，而且方便快速安装和拆卸，适合进行市场推广。