本实用新型公开了一种快速拆装结构与水上运动装置，快速拆装结构包括第一部件，第一部件上设有通孔；第二部件，第二部件上朝向第一部件的一侧设有凹槽，凹槽朝向第一部件的一侧设有封盖，封盖上设有限位孔，限位孔至少在一个方向上的宽度大于其他方向上的宽度；限位组件，限位组件包括转轴、限位件与把手，限位件设于凹槽内，且能与封盖抵持而被限制在凹槽内，转轴的一端与限位件连接，另一端穿过限位孔与通孔后与把手连接，限位件转动至设定位置时能够通过沿转轴的轴向的运动穿过限位孔，以脱离凹槽。本实用新型的快速拆装结构能够实现第一部件与第二部件之间的快速拆卸，有助于简化操作，提升效率，适应快速拆装的要求。