本实用新型公开了一种可拆卸消毒清理的食品加工用搅拌机，包括底座、电动气缸、伺服电机和旋转电机，所述底座的顶部固定有电动气缸，所述伺服电机边侧的底座上固定有套管，所述滑动杆远离套管的一端固定有第一滑块，所述电动气缸边侧的底座上固定有支撑板，所述连接板远离支撑板的一端固定有第二滑块，所述支撑板靠近第一搅拌桶主体一侧的顶部固定有安装板，且安装板底部的中间位置处安装有旋转电机，并且旋转电机的输出端贯穿第二搅拌桶主体。该可拆卸消毒清理的食品加工用搅拌机，可以使搅拌杆与搅拌桶逆向转动，从而可以对食品的搅拌效果更好，以及可以很方便的对其进行拆卸，进而便于操作人员对其内壁和搅拌杆部分进行充分的清理消毒。