本实用新型公开了一种捕水均匀式冻干机，属于冻干机装置技术领域。冻干机包括箱体，箱体的中上部设置有干燥室。干燥室包括冻干仓和冷阱，冷阱位于冻干仓的两侧并与冻干仓直接连通。冻干仓内设置有放置物料的隔板，隔板的内部设置有循环的为隔板加热或制冷的硅油管，硅油管与加热、制冷装置进行换热。冷阱内设置有两个分别位于冻干仓两侧的捕水盘管，盘管的两端与制冷装置连通。箱体的顶部设置有与硅油管连通的硅油口，箱体的侧壁上设置有真空接口和放水阀，放水阀及真空接口均通过连接管与冷阱连通。本实用新型采用上述结构的捕水均匀式冻干机，能够解决冻干机冷阱捕水速率低、捕水不均匀的问题。