本实用新型公开了一种厨刀打磨用夹紧装置，包括固定架和固定座，所述固定架底面贯穿设置有导向槽，所述固定架上表面与下表面分别贯穿设置有上滑动槽和下滑动槽；所述固定架内部安装有滑动板和推力弹簧，所述滑动板表面贯穿设置有两个滑槽，所述滑动板表面贯穿设置有滑动孔；所述导向槽内部滑动安装有两个支撑杆，所述支撑杆底端安装有夹板，两个所述支撑杆上端安装有滑动座；所述固定座内底面设置有若干个锁紧槽，所述滑动孔内部滑动安装有锁紧柱。有益效果在于：能够对厨刀的刀体和刀柄部位进行快速固定，并随对刀柄的安装，实现两个夹板的相向移动，通过两个夹板实现对刀体的快速固定，操作简单便捷，固定效果好。