本实用新型公开了一种新型冷却储面塔，涉及冷却储面技术领域，具体为一种新型冷却储面塔，包括装置外框架，所述装置外框架顶部的一侧固定安装有第一动力系统，所述装置外框架外部的一侧固定安装有第二动力系统。该新型冷却储面塔，通过在装置外框架的内部设置有可滑动组和链条，且链条由第一动力系统和第二动力系统进行带动，能够针对不同的面制品控制第一动力系统和第二动力系统的速度进而对可滑动组进行上下位置上的移动，从而控制面制品在链条上停留的时长，达到对能够对不同面制品进行不同时长冷却的效果，解决了现有装置不能根据不同面制品进而改变面制品在装置外框架内部冷却的时长的问题,同时实现当后续设备短暂停机时前段设备可连续生产。避免临时停机造成的经济损失。