本实用新型公开了一种真空乳化配料系统，包括矩形框和内壳。本实用新型通过电机，通过电机带动主轴上的第三齿轮和第四齿轮转动，第四齿轮啮合第五齿轮带动内壳转动，第三齿轮通过第二齿轮带动第一齿轮转动，使得竖管带动搅拌杆转动，且内壳和搅拌杆之间反向转动，可以将内腔的原料搅拌的更叫充分，配料均匀；通过设置有电动泵，通过电动泵对竖管内腔抽动，可以使得乳液通过竖管和搅拌杆上的通孔排出，排出高效方便，本实用新型具有配料均匀和出料方便的优点。