一种用于调味料均质的胶体磨，其包括水平设置在地面上的胶体磨支座、对称设置在胶体磨支座上表面且位于两端的伺服电机和胶体磨本体以及固接在胶体磨本体上的上料壳体，上料壳体内部设置有除铁装置；除铁装置包括固接在上料壳体内部锥面上的挡环、安装在挡环上的下料仓、设置在下料仓上的筛网以及安装在下料仓内的吸铁组件，下料仓为内部中空且上端开口的倒锥形，吸铁组件包括固接在下料仓内部底壁的磁铁块、套设在磁铁块外部的隔离套以及将磁铁块和隔离套固接成整体的螺栓，磁铁块呈圆台形且其下表面固接在下料仓底壁上，螺栓向下穿过隔离套顶部并与磁铁块螺纹连接，下料仓靠近底端的周面上开设有若干下料口。本实用新型具有自动剔除物料中含有铁类杂物的优点。