本实用新型公开了一种便于调控温度的茶叶杀青机，包括底座和加热盒，所述底座左侧上方设置有滑轨与第一滑槽，且滑轨设置在第一滑槽前后两方，所述加热盒设置在底座上方，且加热盒底部与滑轨相连接，所述加热盒右侧设置有滑块，且滑块下端设置在第一滑槽内部，所述加热盒前侧开设有开口，且开口左右两侧开设有第二滑槽，所述开口内部设置有加工盒，且加工盒左右两侧均设置在第二滑槽内部。该便于调控温度的茶叶杀青机，设置有加热盒、电阻加热器和温度传感器，两个电阻加热器设置在加热盒上下两侧，便于温度传感器监测开口内的温度，同时控制面板根据温度传感器输出的温度输送控制电阻加热器的输出功率，便于调控开口内部的温度。