本实用新型涉及酱制品生产技术领域，尤其为一种酱制品灌装装置，包括支撑板，所述支撑板顶端面左侧固定连接有支撑箱，所述支撑箱顶端中心位置设有进料斗，且进料斗贯穿支撑箱，所述进料斗与支撑箱滑动连接，所述进料斗顶端铰链连接有遮挡盖，所述遮挡盖顶端面中心位置固定连接有警报器，所述进料斗左端面顶端固定连接有控制器，本实用新型中，通过设置的螺纹轴，这种设置配合螺纹轴与内杆的螺旋连接、内杆与套杆的滑动连接、第二弹簧对推杆的弹力和活塞板与活塞缸的滑动连接，通过转动把手可以对酱制品的抽入量进行调节，从而便于根据需求对不同型号的玻璃瓶进行灌装，保证了装置的灌装效率的同时，增加了装置的适用范围。