本实用新型公开了一种光纤光栅盐度计，包括壳体、电路板、单片机、显示屏、锂电池、把手、开关、滑槽、滑块、活动板、卡槽、固定管、固定框、第一过滤网、连接板、固定孔、探头和第二过滤网。本实用新型结构合理，通过固定管两端的第一过滤网和第二过滤网将液体内部所含有的较多颗粒杂质挡在第一过滤网和第二过滤网的一侧，通过开关打开探头，使探头浸入待测液体内，观察显示屏上的数据对盐度进行测量和记录，当所测液体无明显颗粒杂质并且清澈透明时，将探头和连接板从固定管一侧的固定孔拉出，直接将探头伸入待测液体进行检测即可，方便操作。