本实用新型提供了一种生物转化发酵氨糖制备用反应装置，包括有反应釜，所述反应釜由上反应室和下反应室组成，所述上反应室的顶端设有防尘盖，所述防尘盖的顶端设有第一搅拌装置，所述第一搅拌装置包括有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端设有第一联轴器，所述第一联轴器的一端设有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的底端设有箱体，所述箱体的内底板上设有液压缸，所述液压缸的输出端设有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的一端设有连接杆，每个所述连接杆的一端设有连接板，所述连接板的一侧设有毛刷和刮板，所述液压伸缩杆的一端外壁上设有多个第一搅拌叶片。本实用新型可以将釜体内壁附着的物料刮下，从而使得反应釜内搅拌物料更加充分，节约资源。