本实用新型公开了一种面包加工用的食品搅拌机，包括电机、顶板和底座,所述底座的上端面四个拐角处均安装有一组液压伸缩气缸，并且顶板的上端面中心安装有电机,且连接板的下部设置有机盖，并且机盖的下端面中心设置有连接轴。该面包加工用的食品搅拌机，结构设置合理，在底座上设置四组液压伸缩气缸，通过液压伸缩气缸进行顶升机盖、搅拌轴和搅拌桨，方便在搅拌时放下搅拌结构进行搅拌，在搅拌完成后顶升起搅拌结构，以及在机筒后半部环设的环形板和固定板，左右两侧的环形板上均螺接上一组螺杆，通过左右两侧螺杆前端的压板进行夹持稳定住机筒，避免机筒左右晃动，保持搅拌稳定，使用便利，操作轻松容易。