本实用新型提供一种壳莲自动剥壳装置，包括左夹持装置、右夹持装置和剥刀，左夹持装置连接第一左驱动装置，且左夹持装置包括左支杆、左连杆和左夹片，左连杆套设在左支杆内，且左连杆一端连接左夹片，其另一端连接第二左驱动电机，右夹持装置与所述左夹持装置结构相同且左右对称，所述剥刀包括左右对称的左剥刀和右剥刀，所述左剥刀和所述右剥刀分别连接第三驱动电机。本实用新型的有益效果：本实用新型通过左夹持装置和右夹持装置夹紧壳莲，同时在驱动电机的作用下带动壳莲转动，使得剥刀可完全划开壳莲，然后分别通过左剥刀和右剥刀的移动将外壳与莲子分离。