本实用新型公开了一种便于调整湿度的红茶发酵机，包括箱体和空气压缩机，所述箱体前侧设置有发酵室，且发酵室内部设置有托架，所述托架顶部设置有发酵盒，且发酵盒上方设置有雾化喷嘴以及温湿传感器，所述雾化喷嘴以及温湿传感器固定在箱体上侧以及托架下端，且雾化喷嘴与输气管以及输液管相连接，同时输气管设置在输液管右侧。该便于调整湿度的红茶发酵机，设置有混水箱、热水箱和冷水箱，电阻加热器加热热水箱内的水，热水箱内的水泵以及冷水箱内的水泵分别向混水箱内输送热水和冷水，混水箱内的温度传感器控制送水比例，使混水箱内的水温保持恒定，混水箱内的水泵向雾化喷嘴输送温水，控制了发酵室内的温度，同时便于控制发酵室内的温度。