本实用新型公开了一种苦荞茶精加工设备，包括风选箱，所述风选箱的顶部外壁开有进料口，且进料口的内壁通过螺钉固定有破碎箱，所述风选箱的底部外壁两侧分别开有收料口和废料口，且收料口的内壁和废料口的内壁分别通过螺钉固定有收集箱和废料箱，所述收集箱的内壁中部通过螺钉固定有倾斜设置的筛板，所述风选箱的一侧外壁通过螺钉固定有输送筒，且输送筒的外壁顶部和破碎箱的外壁顶部均开有上料管插孔，两个所述上料管插孔的内壁插接有上料管。本实用新型可以充分去除苦荞壳，有助于提高苦荞茶的加工质量，通过档杆转动撞击苦荞颗粒，振动弹簧带动敲打锤摆动击打苦荞颗粒，可以促使苦荞颗粒的壳与仁脱离，有利于提高生产效率。