本实用新型公开了一种辣条整型摆盘生产装置，克服了现有技术中辣条生产时人力成本高、生产效率低的问题。该实用新型机架上依次设有物料提升装置、待理料输送机、理料输送机、理料装置、待装品输送机、抓料装置、摆料装置、托模输送机和覆膜包装机，物料提升装置的出口位于待理料输送机的上方，待理料输送机的出口处连接理料输送机，理料输送机上设有理料装置，理料输送机的出口连接待装品输送机，待装品输送机的上方设有抓料装置，抓料装置通过丝杠连接摆料装置，摆料装置的下方位于托模输送机中部的上方。该技术中待理料输送机和理料输送机均能准确实现物料的转向移动，双向气缸实现多个L型板状夹爪对物料的松开和抓取。