本实用新型公开了一种火排装置，属于食品加工辅助设备技术领域，包括进气组件和若干出气组件；进气组件，包括分气管，分气管的一端与外部气源连通，分气管的另一端封闭，且在分气管上并列设有若干组出气组件；出气组件，包括调节风门和出气管；出气管的一端通过调节风门与分气管连通；出气管上端面设有若干出气孔。本实用新型通过进气管将燃料输送到分气管上，分气管将燃料分配到各个引气管内，再由引气管输送到对应的出气管内，出气管的燃烧面均匀设置有很多出气孔，燃料从出气孔排出，由于出气管是均匀分布且出气口也均匀分布，所以可以保证燃料出气排布均匀，点燃后火焰是均匀的，不存在集中加热的状况，确保使用时加热的物品受热均匀。