本实用新型涉及一种液体加热器温度控制器及其液体加热器，属于家用电器技术领域。本温度控制器包括：绝缘座，绝缘座的上端设有凹槽，绝缘座的底端设有电极安装座，电极安装座上设有电极放置槽；电极片，电极片设在绝缘座的底端，电极片的一端与绝缘座的底端抵接，电极片的另一端放置电极放置槽内，并伸出电极安装座；压块，压块压设在电极片上并卡入电极放置槽中，压块与电极安装座卡扣连接，压块将电极片压紧在电极安装座中；电极圈，电极圈位于凹槽内，电极圈的一侧铆接在凹槽的槽底，并与电极片的一端电连接。本实用新型的有益效果是使得液体加热器使用寿命延长，同时使用安全性上得到提高。