本实用新型涉及亚麻籽油水化技术领域，尤其是一种亚麻籽油水化定量加水装置，包括水箱和密封板，所述水箱上表面竖直连通有进料管，所述水箱底面竖直连通有上出水管，所述上出水管底部竖直连通有下出水管，所述下出水管的内径大于上出水管的内径，所述下出水管底部密封，且所述下出水管一侧底部水平连通有排水管，所述下出水管内部底面竖直焊接滑杆，所述密封板水平设置在所述下出水管内。由进料口向水箱内部注入水流和添加剂的混合溶液，密封板密封在上出水管下端面，防止溶液流出，溶液达到水箱最大容积时，弹簧对密封板的压力等于溶液对密封板的压力，旋动螺纹杆，根据所需溶液的质量调节弹簧对密封板的压力，以达到定量加水的目的。