本实用新型涉及炊具领域，具体为一种可用于炒菜的煲汤锅，包括锅体，所述锅体的外周形成有两个侧耳，两个侧耳上均成型有第一手持部，其中任意一个侧耳上设有可拆卸的手柄，手柄包括第二手持部，以及套接在第二手持部上的连接部，所述手柄连接部上设有与第一手持部相配合的凹槽，所述第二手持部前端设有第一连接杆，所述连接部和侧耳上均设有容纳第一连接杆的通孔，所述第一连接杆的前端设有螺纹，所述锅体上设有与第一连接杆相配合的螺纹孔，所述连接部上设有第二连接杆，所述侧耳上设有与所述第二连接杆相配合的第二连接孔。