本实用新型属于食品检测分析领域，具体涉及一种测量粮食水溶性蛋白含量的光谱检测装置，包括壳体，壳体内设有分隔板、运输盘和位于运输盘中间的立柱；立柱与壳体内壁之间等间距固定有4个柔性非透光的幕布，幕布将上空腔分隔为4个单位空腔；单位空腔分为加液单元空腔和检测单元空腔，检测单元空腔设有一组相对应的发射光源和光谱检测器，运输盘连接有旋转驱动装置，幕布上设有缝隙，供检测容器从一个单位空腔移动到下一个单元空腔；还包括控制器，控制器与旋转驱动装置、发射光源和光谱检测器连接。本实用新型通过光谱检测进行实现粮食水溶性蛋白含量的检测，而且可以先后自动多次检测，减少仪器检测的误差。