本实用新型公开了一种冰淇淋机节能高效凝冻系统，应用在冰淇淋机技术领域，其技术方案要点是：包括内桶和外桶，内桶外壁设置有盘旋上升的环形半管，环形半管截面焊接固定在内桶外壁上，环形半管与内桶外壁之间形成有供冷媒通过的环形通道，环形半管的两端封闭，且在环形半管的上端和下端分别连接冷媒出管和冷媒进管，冷媒出管从内桶和外桶之间向上延伸出内桶和外桶，并连接有出口阀，冷媒进管向下穿设过外桶底部，并连接有进口阀，进口阀和出口阀连接压缩机，外桶底部设置有用于支撑外桶的底座。本实用新型具有的技术效果是：通过环形半管制冷密封性好，可防止冷媒外泄，从而避免了冷媒的流失浪费，且保护了工作人员免遭冻伤。