本实用新型涉及工业微波领域,公开了一种食品便于沥水的工业微波烘干装置，包括装置主体、烘干门、耐热玻璃、水槽门、烘干机构、沥水机构和水槽，所述装置主体顶部固定连接烘干机构底部，所述装置主体内靠近烘干机构出固定连接沥水机构两侧，所述装置主体外壁靠近沥水机构固定连接烘干门，该一种食品便于沥水的工业微波烘干装置通过设置微波装置和微波外壳，通过将微波装置设置在微波外壳内，有效的保证了微波在密闭环境中高效的实现热转换，设置的涡流风扇和过滤网，通过在导热管上设置的涡流风扇，有效的将微波装置产生的热能快速的传递至装置主体内，同时有效的减少了热能在传递过程中的损失，过滤网保证进入装置主体内的热风的纯净无杂质。