本实用新型公开了一种代餐粉加工烘干设备，包括驱动机构、支撑机构、安全防护机构、脚轮、烘干箱、箱门、扶手，用于为装置提供动力的所述驱动机构和所述支撑机构均设置于所述烘干箱内，所述驱动机构下方设置有所述支撑机构，所述烘干箱的侧壁上设置有所述安全防护机构，所述烘干箱前侧设置有所述箱门，所述箱门上设置有所述扶手，所述烘干箱底部的四角设置有所述脚轮，还包括用于对代餐粉加热烘干的加热机构和搅拌机构。本实用新型通过设置微波发射器，防止出现传统热风烘干造成代餐粉损耗的情况，配合加热板对放置箱进行加热，加快装置的烘干效率，便于生产的进行，另设置温度传感器，可及时停止加热，防止温度过高影响代餐粉的质量。