本实用新型涉及处于垃圾处理的技术领域，且公开了一种厨余垃圾均匀发酵的发酵箱，包括发酵箱本体，所述发酵箱本体的顶部套接有密封活塞，所述发酵箱本体内壁的底部固定连接有蒸发箱，所述蒸发箱的底部固定连接有加热装置，所述发酵箱本体的顶部固定连接有储放箱，所述储放箱内壁的底部穿插有气液交换管。在具体的发酵中，当将处理后的厨余垃圾放置在储放箱内后，内部多余的水能够从滤网中渗漏进蒸发箱内，从而增加了内部水份处理的效率，而且在蒸发时，加热装置加热蒸发箱内的水份，水在蒸发时产生的热量聚集在蒸发箱内，蒸发箱内热量能够快速导进厨余垃圾中的每个位置，从而能够保证内部均匀的受热，提高了发酵的效率。