本申请公开了一种蒸发换热管，包括管体，所述管体的外表面设置有：沿着该管体的长度方向呈螺旋状延伸的外翅片，形成于所述外翅片之间、并且沿着该管体的长度方向呈螺旋状延伸的外沟槽；所述外沟槽中布置有缠绕在所述管体外的铜丝绞线，所述铜丝绞线由至少两根铜丝拧合而成，并且至少其中一根所述铜丝具有超亲水表面，至少其中一根所述铜丝具有超疏水表面。该换热管同时具备超疏水和超亲水表面，不同亲/疏水表面组成的换热面综合了各自的优点，在沸腾现象的整个周期内维持较高换热系数，提高了沸腾换热系数。