本实用新型公开了一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，包括混合槽，所述混合槽夹层内固定连接有等距分布的电阻丝，所述混合槽内转动连接有转动轴，所述转动轴右端穿过混合槽依次固定连接有联轴器和电机，所述混合槽下端固定连接有排渣口，所述混合槽上端卡合连接有端面板，所述端面板上端固定连接有入料口，所述入料口上端外侧套接有入口盖。该臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，通过温度传感器的设计，对混合槽内的温度进行实时监控，降低搅拌时对臭鳜鱼块的冲击力，保证臭鳜鱼块的完整性，且配合电动滑台的使用，提高臭鳜鱼块的运动幅度，加速拌料的效果，通过支撑架和转动杆的设计，带动混合槽进行转动，从而便于倒出混合槽内的成品。